Фаршированный баклажан по критски

Привет! Сезон овощей, так что за дело, готовлю вкуснейший баклажан по гречески. Что использую: 1 баклажан 1 помидор 2 луковицы шалот (можно обычный лук) 2 зубчика чеснока 150 гр. говяжьего фарша 6-12 листиков мяты 90-100 гр. сыра фета соль с перцем оливковое масло факультативно: орехи петрушка __ Присоединяйтесь: * Вконтакте * Твиттер * Фейсбук __ Рецепты Bon Appétit канал бон аппетит Бон аппетит b