Интервью с Доктор Эллсуортом Уэрхэмом, кардиохирургом (98-летний веган)

Интервью Массимо Леопарди для Veggie Channel web-TV: Веган половину своей жизни, Доктор Эллсуорт Уэрхэм - известный кардиохирург, закончивший оперировать в 95 лет. Он верит, что его здоровый образ жизни способствует его долголетию, и приводит в пример исследования Университета Лома Линды как доказательство этому (Loma Linda’s Adventist Health Studies). Доктор Уэрхэм следит за своим весом, питаясь фруктами, овощами, орехами, злаковыми и бобовыми.