Овощной салатик с кускусом

- 160 гр кускуса мелкого помола - 200 мл кипятка - 2 огурца - 2 помидора - 1 красный болгарский перец - 1 жёлтый болгарский перец - Красный лук 1 шт - Пучок базилика - Пучок петрушки - Пучок кинзы - Мята по желанию - Гранат - 40 мл оливкового масла - 1 ч.ложка дижонской горчицы - Цедра и сок одного лимона - Соль/перец по вкусу Для начала заливаем кускус кипятком, накрываем его плёнкой и оставляем на 5 минуток. Затем в кускус добавляем заправку (масло, горчица, сок лимона и цедра, соль/перец). Всё тщательно перемешиваем. Параллельно нарезаем все овощи мелким кубиком, зелень мелко. Все наши ингредиенты перекладываем в большую миску, тщательно перемешиваем ит подаём к столу!