ЕТ АСУ. Настоящий КАЗАХСКИЙ БЕШБАРМАК. Шұжық. Қазы. Қарта. Жылқы еті. ☆ Дастархан

Рецепт пресного теста - Ет асу (бешбармак) Мясо конины - 3 кг. Шұжық - 1 шт. Қазы - 1 шт. Қарта - 1 шт. Картофель - 6-7 шт. Лук - 500 гр. Перец черный - ½ ст.л. Лавровый лист - 3 шт. Пресное тесто - 800-900 гр. Мясо конины предварительно, за несколько дней, лучше всего засолить. Мясо, шужык и казы можно отварить вместе в большой кастрюле на газу или огне. Заливаем все мясо холодной водой и добавляем соль. Из за специфического запах карта нужно варить отдел