Как есть КУНЖУТ, чтобы усваивался КАЛЬЦИЙ! 4 простых правила!

В 100г кунжута содержится 800-900мг кальция. А это примерно суточная норма для человека. К тому же кальций в семенах кунжута бывает только в органической форме, поэтому он хорошо усваивается! Зачем нам КАЛЬЦИЙ? Кальций участвует в клеточных биологических процессах, обладает щелочеобразующим эффектом - нормализует уровень кислотности крови. Благодаря этому в организме усиливаются естественные защитные функции. Как есть КУНЖУТ? 1) Чтобы кальций и др. минералы из кунжута усвоились, семена нужно смолоть в муку (крошку). Иначе он выйдет в неизменном виде. 2) Кунжут не следует подвергать термической обработке выше 40 градусов. 3) Готовить (перемалывать) семена кунжута лучше в том количестве, которое съедите за один раз, т.к. они быстро окисляются. Но, если всё-таки у вас остались смолотые семена, то до следующего приёма храните их в холодильнике, в плотно закрытой посуде. 4) Усвоению кальция способствует витамин D. Поэтому наслаждайтесь таким перекусом на свежем