Домашние хлопоты. Кетчуп из томатов и сладкого перца.

Рецепт: 3 кг спелых помидор. 1 кг сладкого перца 2 головки чеснока 4 средние луковицы 2 острых перчика 230 гр сахара (примерно 1 ст) 70-80 гр соли (примерно 4 ст л ) 50 мл уксуса 9% 300 мл подсолнечного масла 3 ч л без горки черного молотого перца 3 ч л молотого кориандра 3 ч л сухого базилика на кончике ч. л. корицы 2 яблока