Конструктор еды. Узнай, как кормить всю семью, тратя по 10 минут на приготовление новых блюд
Технология «Умное меню»
Начните учиться бесплатно: #free
Телеграм-канал Евгения Овчарова:
Другие соцсети:
Готовьте разнообразные и полноценные обеды и ужины для всей семьи, из привычных продуктов всего за 10 минут за счет предварительно сделанных полуфабрикатов.
Сегодня у меня в гостях журналист Кристина Матвеева. Она узнает принципы быстрой и простой готовки еды, которым я учу на своем курсе “Умное меню“
Курс этот родился после успеха ролика о том, как приготовить себе еду на неделю. Это первый мой ролик и я очень старался разработать систему готовки, которая поможет занятым людям не тратить каждый день силы и время на готовку еды.
Но в последствии я понял, что эта система трудоемкая, и хотя ты тратишь на готовку только один день, но нужно прямо себя заставить готовить весь этот день. Под вечер уже не чувствуешь ног и валишься от усталости.
Поэтому я начал поиски других идей, которые помогли бы в решении этой проблемы. Я поставил для себя задачу разработать такую систему, которая отвечала бы следующим условиям:
- Не требуется готовить одновременно каждую неделю большое количество еды. Но можно выбирать любое время, которое ты готов посвятить кухне.
- Меню может подстраиваться под бюджет и предпочтения любого человека;
- В готовке можно использовать любые продукты, как простые, так и премиальные;
- Можно готовить как простую, домашнюю еду, так и блюда любых кухонь мира;
- Можно выбирать себе еду из большого ассортимента блюд;
- Содержит в себе не только вторые блюда, но и супы, и салаты, и закуски и праздничные блюда;
- Готовить может человек обладающий даже начальными знаниями в кулинарии;
- Готовка не должна быть трудоемкой;
- Готовая еда не должна замораживаться или занимать много места в морозильнике;
- Можно быстро приготовить любое блюдо, которое хочется именно сейчас.
В поиске решения я адаптировал для домашней кухни технологию небольших ресторанов, где один повар может приготовить десятки разных блюд для посетителей и при этом не свалиться с ног. Все его блюда будут вкусными и свежими, а на кухне и в холодильнике всегда будет идеальный порядок.
Эту адаптацию я назвал “конструктор блюд“ и дополнил его готовым меню на две недели вперед. При этом, руководствуясь несложными правилами, каждый человек может изменить его или создать заново, исходя из своих предпочтений. Меню устроено таким образом, чтобы в один день вам не пришлось есть блюда из одинаковых продуктов.
Все мои ученики довольны курсом и пишут мне благодарности, в которых говорят, что заново полюбили готовку еды, настолько это стало простым.
Новая система сохранила в себе плюсы старой, но существенно ее лучше.
- Вы экономите. Теперь вы будете покупать ровно столько продуктов, сколько нужно вашей семье и не выбрасывать испорченную еду;
- Всю неделю вы живете в комфортном ритме, в нужное время просто доставая заготовки и собирая блюда как из конструктора;
- Вы выносите одним разом весь мусор от готовки и моете одним разом всю кухонную утварь;
- Кухня всю неделю остаётся чистой;
- За покупками нужно ходить только раз в неделю.
- Лучше готовить всем вместе, а это хорошая семейная терапия.
Записывайтесь на мой курс.
Обучение проходит в комфортном ритме. Вы сами выбираете время, когда можете изучать материал и закреплять его практикой. Процесс выстроен так, чтобы к моменту окончания курса у вас будут сделаны все заготовки и вы потратите на это совсем немного времени.
Уже через три недели:
- Наполните свой холодильник заготовками, из которых, как из конструктора можно будет собрать сотни вариаций блюд
- Вы будете заниматься готовкой только раз в неделю, а остальные дни только доставать нужные компоненты, складывать их вместе и подогревать
Заготовки могут долго хранится в холодильнике, их производство не занимает много времени , а сборка блюд из них приносит удовольствие/
Подписывайтесь на мой телеграм канал -
О себе:
Евгений Овчаров
Профессиональный шеф-повар;
Технолог общественного питания;
Кулинарный блогер. Автор Ютуб-канала «Главное Меню»;
Главный технолог группы компаний «Главное Меню»;
Эксперт в разработке меню и технологических процессов;
Открыл более десятка ресторанов;
Управлял штатом поваров более 100 человек;
Обеспечивал ежедневным питанием более 8000 человек в день;
Организатор и спикер конференций по кулинарному мастерству
#готовимнанеделю #готовимдома #менюнанеделю
1 view
589
193
6 months ago 00:14:29 1
Разработка сайта для доставки еды. Кейс
6 months ago 00:13:12 1
Как сделать продающий сайт самому. Этапы. Пошаговый план. Примеры
6 months ago 00:17:13 1
Как нарушаются ЗАКОНЫ ФИЗИКИ... НА ЯХТЕ?
6 months ago 00:03:52 1
В школе №100 впервые прошли соревнования среди инженерных классов по постройке машины Голдберга
6 months ago 00:21:51 1
Катастрофа 500 лет назад, о которой запрещено говорить историкам
6 months ago 00:30:28 1
Мифы и правда о БЕСПРОВОДНОЙ ПЕРЕДАЧЕ ЭНЕРГИИ!
6 months ago 00:46:47 1
КАК УБРАТЬ ЛЯЖКИ? Самая ПОЛНАЯ тренировка от дряблости ног и целлюлита — честно и 100% эффективно
6 months ago 00:05:12 1
Боул в тайском стиле “Том Ям“
6 months ago 00:15:06 1
Омоложение лица за 14 ДНЕЙ | Кто тянет ЭТУ мышцу, тот молодеет прямо на глазах
6 months ago 00:22:19 2
Откуда берется МАССА у частиц?
6 months ago 00:27:20 1
Настоящая ГОЛОГРАММА своими руками?
6 months ago 01:38:21 1
КОСМИЧЕСКИЙ ИНЖЕНЕР: Мифы о ГАГАРИНЕ. Главные ОПАСНОСТИ КОСМОСА. СЕКРЕТЫ МКС. СУХОЙ ЗАКОН на ОРБИТЕ
6 months ago 00:00:00 1
Батя играет в Bridge constructor portal
6 months ago 00:51:15 1
Серый цвет: когда от любви до скуки один лишь шаг — Феноменальная психология цвета
6 months ago 00:41:43 1
Как цвет влияет на нашу жизнь и на наш мозг — Феноменальная психология цвета — эфир на Москва24
6 months ago 00:20:53 1
Мультик для детей про ракету и космос. Конструктор: собираем ракету
6 months ago 00:16:26 1
Квартира известных дизайнеров. Жизнь в черном цвете // Татьяна Аленина и Владимир Красильников
6 months ago 00:25:53 1
Самые Дорогие Строительные Ошибки
6 months ago 00:28:56 1
Как агентству кратно расти ежегодно и получать долгосрочные топ-проекты? На примере Инженеров продаж
6 months ago 00:40:12 1
ЖЕСТКИЙ ЗАХВАТ на трассе! Пассажир держался до ПОСЛЕДНЕГО! ДОВОЖУ на BlaBlaCar
6 months ago 00:00:59 1
БРО ПОКАЗЫВАЕТ КАК ПРАВИЛЬНО ИГРАТЬ НА ИНЖЕНЕРЕ В TOTAL WAR WARHAMMER 2
6 months ago 00:17:22 1
Как ЗВУК превратить в СВЕТ?
6 months ago 00:20:23 1
Есть ли ЦВЕТ, который НИКТО НЕ ВИДЕЛ?
6 months ago 00:21:08 1
Мои рецепты вкусных и полезных блюд / Что полезного можно приготовить?