Зеленый Мир Дачницы

Желе из красной смородины ⠀ Готовится очень просто! ⠀ На 1кг. смородины ⠀ -1кг.сахара ( можно чуть меньше, в этот раз я брала 800г.) ⠀ Моем смородину (веточки я не убираю), засыпаем сахаром, чуть придавливаем толкушкой, чтобы дала сок. Отправляем на огонь и постоянно помешиваем ( весь сахар должен раствориться) , не доводя до кипения. Как только появились первые пузыри, сливаем сок , массу перетираем через металлическое сито или дуршлаг. ⠀ Полученный сироп вновь ставим на огонь и кипятим 8-10 мин. ⠀ Разливаем по стер.банкам. ⠀ Вкусное, ароматное желе готово ✔️