Зимой ЖАЛЕЛА, что сделала только на пробу! ОГУРЦЫ на зиму САЛАТЫ

Салаты из огурцов на зиму! Мой канал в Telegram Соленые огурцы (без уксуса и сахара) здесь Маринованные огурцы здесь Салаты из переросших огурцов здесь Как я готовлю соль «Огонек» РЕЦЕПТЫ: —1— Огурцы «Горчичные» • Огурцы - 2 кг (вес уже нарезанных) • Горчица (сухая) - 1 ст.л. (с горкой) • Сахар - 0,5 стак. (~100 г) • Масло растительное - 0,5 стак. (~100 мл) • Уксус 9% - 0,5 стак. (~100 мл) • Перец черный молотый - 1 ч.л. • Соль - 50 г (2 ст.л. без горки) • Чеснок - 1 ст.л. (выдавленный через пресс) *** Стакан 200 мл!!! Если не любите острое - перца возьмите меньше! Выход - 4 баночки по 0,5 л —2— Салат из огурцов «Под куриный шашлычок» • Огурцы - 4 кг (вес уже нарезанных) • Морковь - 1 кг • Лук - 1 кг • Перец с