Как проверить силу💪 и зрелость🍎 закваски? Тест “поплавок“ 🎣 [КАК ПРАВИЛЬНО ПРОВОДИТЬ И ДЛЯ ЧЕГО]
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
Подписывайтесь на мои каналы!
🔴 Яндекс.Дзен
🔴 RuTube
🔴 Телеграм
Многие знают, что закваску для хлеба проверяют на плавучесть. Если плавает - значит готова к выпечке.
А если нет? Стоит ли беспокоиться? Получится ли хлеб, если закваска тонет в воде?
Сегодня я расскажу, для чего необходим тест “поплавок“, как его правильно проводить и что делать, если закваска тонет в воде.
Еще больше советов по работе с заквасками и хлебом на них здесь:
Выведение и ведение заквасок здесь:
Круглая формовка хлеба
Обзор видов пекарской бумаги
О сортах муки
Колпак при выпечке хлеба
Пар при выпечке хлеба
Станьте спонсором канала:
Поддержать рублем развитие канала:
Карта Сбербанка 4274320065098660 (Светлана Сергеевна К)
Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823
Делитесь этим видео с друзьями !
Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного!
*************************************
Сотрудничество и реклама
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
@
Много полезного в плейлистах! Заходите!
✓Про закваски
✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой)
✓Ржаные хлеба
✓Национальные хлеба
✓Ржано-пшеничные хлеба
✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее)
✓Пироги, пирожки на заквасках
✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки
✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды)
✓Советы и ответы на вопросы
✓Сдобная выпечка
✓Пшеничные хлеба
✓Обзоры инвентаря и техники
✓Багеты и батоны на закваске
✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки
✓Обзоры муки и ингредиентов
✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба
✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее
✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них
✓Про опары
✓Хлеб на дрожжах
✓Безглютеновый хлеб
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
1 view
33
11
3 months ago 00:13:03 1
Пельмени. Идеальное тесто для пельменей. Рецепт домашних пельменей - сочные и не развариваются!!!
3 months ago 00:04:33 1
Домашние пельмени. Пошаговый рецепт идеального теста и фарша для пельменей.
3 months ago 00:00:04 1
Идеальные рецепты теста#shorts
3 months ago 00:11:19 1
Всего 2 ингридиента! От этого теста многие в восторге👍 Рецепт теста на пельмени и вареники
3 months ago 00:07:19 1
ЭТИ ПАРАЗИТЫ ВСЕГДА ЖРУТ ОПЕРАТИВНУЮ ПАМЯТЬ И САДЯТ БАТАРЕЮ ТЕЛЕФОНА!
3 months ago 00:07:46 1
Химическое оружие против мирных граждан России | Экспертиза открыла шокирующую правду | Суд медлит
3 months ago 00:28:16 1
Электропроводка. ТОП-10 правила электропроводки.
3 months ago 00:06:14 1
А где мой Кристалл Души? (практика)
3 months ago 00:35:35 1
BMW X5 E70 м57, проверяем правильно наддув, давление подкачки, показания массы и температуры воздуха
3 months ago 00:09:53 1
УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ НИЗА ЖИВОТА
3 months ago 00:15:35 1
Первый день обучения. Не ласковое море.
3 months ago 00:07:43 1
Датчик положения коленвала: признаки неисправности, как проверить
3 months ago 00:16:14 1
Дагестанские чуду на тонком тесте ♡ Сочно и Вкусно ♡ЧУДУ СО ШПИНАТОМ и ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ РАМАДАН 2024
3 months ago 00:16:01 1
Ежевика. Описание. Посадка и уход.
3 months ago 01:14:15 1
Стильная шубка (свитер) для собаки крючком — Stylish coat (sweater) for a dog by crochet
3 months ago 00:34:37 1
Испытание русским языком часть 2 | Любой русский точно знает ответ | Проверь себя!
3 months ago 00:13:48 1
Как перехватывают импульс пробужденияа, а движение «за правду» оказывается ловушкой.
3 months ago 00:00:58 1
Как проверить сотрудника полиции #юрист #полиция #апаликов
3 months ago 00:06:05 1
❤️ПОЧЕМУ РАСТЕТ ВЕС? КАКОЙ ГОРМОН ВИНОВАТ В ОЖИРЕНИИ? Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова.
3 months ago 00:12:49 1
5 ВОПРОСОВ на 9 МАЯ / Школьники и студенты отвечают на ШКОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ПО ИСТОРИИ
3 months ago 00:00:47 1
Cамая простая проверка мужских намерений на тебя! #shorts
3 months ago 00:01:01 1
26 день поста Рамадан. Жим лёжа 115 кг 2х2. С/в 114,7 кг
3 months ago 00:14:11 1
КАК Я РАСКРЫЛ ТАЙНУ ИГРОВЫХ АВТОМАТОВ | НАС ОБМАНУЛИ | МОЙ ВЫИГРЫШ В АВТОМАТАХ |