Интервью с бариста и основателем кофейни: как стать бариста/ чего вам не скажут на собеседовании

Во время запуска проекта “Когда я вырасту“ не планировала делать отдельные интервью с представителем каждой профессии/ занятия По задумке были лишь небольшие беседы в рамках выпуска. Однако, все разговоры вышли настолько объемными и интересными, что не публиковать их было бы грустно и несправедливо. Когда я вырасту — это проект, в котором я примеряю на себя профессии и хобби: обучаюсь, тренируюсь, работаю и открыто демонстрирую свой путь и итоги. Рассказываю о процессе входа в профессию изнутри, а также делюсь своими личными впечатлениями. Выпуск о профессии бариста: В этом интервью мы побеседовали с Лизой о том, как она сама пришла в профессию, какими качествами нужно обладать тем, кто тоже хочет это сделать, кому не стоит работать бариста и о кофейной индустрии в России в целом. _______________________