Ղափամա - Armenian song “Ghapama“

«Ղափամա» հանրայայտ երգը կատարում է «Գոհար» սիմֆոնիկ նուագախումբը: Ղափաման դդումից պատրաստուող հայկական կերակուր է: Դդումի միջուկը հանում են՝ տեղը լցնելով բրինձ, կարագ, չիր (ծիրանի, սալորի), չամիչ, մեղր, դարչին եւ այլն: Յետոյ դդումը եփում են: Ghapama is an Armenian stuffed pumpkin dish, often prepared during the holiday season. It is prepared by removing the guts of the pumpkin and stuffing it with boiled rice and a variety of dried fruits such as chopped almonds, apple, cornel, apricot, prunes and raisins
Back to Top