Самса из Тыквы. Очень вкусное сочетание, которое вас удивит!
Рецепт
Тесто:
Мука - 500 гр
Яйцо - 1 шт
Соль - 10 гр
Вода - 220 мл
Начинка:
Тыква - 150 гр
Жир барана - 30 гр
Говядина - 50 гр
Лук репка - 200 гр
Соль- 1/2 ч.л
Чёрный перец - 1/2 ч.л
Для слоеного масла:
- сливочное масло - 20 гр
- растительное масло - 20 мл
#самса #тыква
00:00 приветствие
00:11 тесто
01:09 начинка
03:19 делаем слоеное тесто
05:37 лепим самсу
06:42 отправляем в духовку
07:39 пробуем