АДОБО из курицы. Филиппинская кухня.
Адобо - это блюдо филиппинской кухни.
Готовится до безобразия просто...
Ингредиенты:
- части курицы на кости (бедра, голени, плечи и т.д.) - 800 гр;
- лук репчатый - 1 шт (крупная 100 гр);
- чеснок - 2-3 зубчика;
- соевый соус - 100-150 мл;
- уксус - 20 мл;
- черный молотый перец;
- лавровый лист;
- растительное масло для жарки;