Краткое руководство по пользованию Термокамерой ЕМКОЛБАСКИ. Терморежимы, температуры, комплектация
0:00 - вы купили термокамеру ЕМКОЛБАСКИ и вам ее нужно запустить
Поэтапное открытие-закрытие клапанов, нажатие кнопок, температурные режимы, включение-выключение дымогенератора, парогенератора...
0:37 - как “включить“ режим Обсушка
1:13 - нюанс, если температура в помещении ниже -15 град.
2:04 - второй режим - Обжарка=Копчение.
3:18 - окончание Обсушки только тогда, когда продукт обсохнет
4:24 - оптимальное время копчения
4:35 - режим Варка, перевод в герметичный режим
5:35 - при Варке нельзя отключать конвекцию
6:17 - датчик температуры камеры, условия корректной работы
6:40 - кнопка включения-выключения тенов, в каком случае ее имеет смысл выключить
7:06 - кнопка включения-выключения дымогенератора
7:12 - кнопка парогенератора
7:18 - сколько воды должно быть в парогенераторе
7:54 - щуп камеры нельзя закрывать
8:11 - датчик готовности продукта. Когда лучше прокалывать колбасный батон, чтобы не лопнула оболочка
8:55 - как менять заданную температуру готовности продукта
9:33 - кнопка выключения вентилятора “мозгов“, в каком случае можно выключить эту кнопку
10:31 - Отепление нужно для того, чтобы батон “процвел“
10:40 - Отеплять при 35-40 град. в присутствии пара
10:53 - Копчение проводится при 75-85 град.
11:06 - Обсушка камеры
11:24 - подстолье на колесах и комплектуется дополнительными ножками
11:43 - Охладитель дыма в жару летом незаменим, а в холод нужен Бустер
12:53 - как разобраться в моделях термокамер ЕМКОЛБАСКИ
13:12 - версия 2.1. чем отличается от версии 1.3.
14:01 - между патрубком камеры и вытяжным зондом должна быть не менее 10 см
15:20 - большая камера отличается от малой объемом. В малой помещается кг колбасы, в большой - кг.
15:55 - что вы получаете в комплекте к камере
16:55 - зачем нужны вешала. В комплекте есть также 3 решетки и крючки
17:53 - модификация - полуавтоматическая термокамера
19:30 - камера ЕМКОЛБАСКИ 1.3. по отзывам отбивается за 3 месяца
_____________________
Канал ЕМКОЛБАСКИ Youtube - более 400 роликов с рецептми домашней колбасы и мясных деликатесов. @emkolbaski
- РУТУБ
- ДЗЕН
- ВК
- Телеграмм
____________________
Заказать ТЕРМОКАМЕРУ можно, написав нам на почту termo@ или позвонив 79054396150 или 8-800-700-11-89 доб.2 в рабочие дни с 10:00 до 18:00.
- ремонт термокамер
- личный канал Павла Агапкина
____________________
Everything You Need Is By Your Side by Vlad Gluschenko
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream:
Music promoted by Audio Library
1 view
970
356
6 months ago 00:28:15 1
Это романтично? “Грозовой перевал“ Эмили Бронте
6 months ago 00:16:41 1
Краткое руководство по управлению Chery TIGGO 4 PRO
6 months ago 01:22:38 1
ГЕНЕРАТОР CO2 на Лимонке и Соде в Баллоне. Отзыв. Сравнение. Советы как Пользоваться. Зачем НУЖЕН
6 months ago 00:23:30 1
Я научу тебя пользоваться iPhone за 25 минут! Мастер-класс по переходу с Android на iOS!
6 months ago 00:12:58 1
NR530 NOBLELIFT
6 months ago 00:42:31 1
Неумывакин: сделай “МАЯТНИК“ и гипертония пройдет! Как снизить давление без таблеток?
6 months ago 00:26:05 1
«Вишневый сад» — Minecraft-спектакль БДТ
6 months ago 00:12:16 1
Вымершие виды Человека. Неудачные конкуренты Эволюции.
6 months ago 03:27:10 1
🏹 КАКИМИ ЦЕННОСТЯМИ РУКОВОДСТВУЮТСЯ СОВРЕМЕННЫЕ БАРЫШНИ 🔥 Краткий курс счастливой жизни. Серии 1 - 4
6 months ago 00:13:49 3
КАКИЕ АНАЛИЗЫ СДАВАТЬ НЕ НАДО | Анализы | Анализы сдавать не надо #нутрициология #здоровье #анализы
6 months ago 00:43:58 1
СОЛНЕЧНОЕ ЗАТМЕНИЕ 8 АПРЕЛЯ 2024 В ОВНЕ, ПОЛНОЕ ЗНАЧЕНИЕ И ГОРОСКОП ДЛЯ ЗНАКОВ ЗОДИАКА
6 months ago 00:00:52 1
ферменты, здоровье, панкреатит, поджелудочная железа, биохимия, медицина, желчь, школа
6 months ago 00:20:00 1
🟢 КАРТА ДНЯ, ⭐ ГОРОСКОП на 9 АПРЕЛЯ от Anatoly Kart ГОРОСКОП, ТАРО ПРОГНОЗ, КАРТА ДНЯ, АСТРОЛОГИЯ
6 months ago 00:28:13 4
Краткий гайд по Фаундри (Foundry VTT)
6 months ago 00:05:15 1
Как снимать на ФЭД 3
6 months ago 01:38:43 2
После войны. СССР в 1945 -1953 годах
6 months ago 00:04:51 1
Как повысить вибрации, когда в голове мысли о проблемах? Фрагмент вебинара
6 months ago 01:25:16 1
Лекция «Н.К.Рерих – директор школы Императорского общества поощрения художеств»
6 months ago 02:07:05 1
Тадеуш ГОЛАС - КРАТКИЙ КУРС К ПРОСВЕТЛЕНИЮ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ (текст читает антон шутов)
6 months ago 02:27:58 1
Михаил Задорнов. Концерт “Реформа НЕобразования“
6 months ago 00:00:12 1
Понятный лаконичный силуэт и актуальная платформа: добавляем офисную эстетику в повседневность!
6 months ago 00:06:43 1
Как пользоваться акпп на камаз 5490
6 months ago 00:00:52 7
Краткий обзорный ролик TechWriter Days #1 - Первой Международной конференции технических писателей
6 months ago 02:15:39 5
Профилактика переохлаждений и обморожений в походе