Современная мама

Полный рецепт домашнего сыра! 1 кг сыра из 2 литров молока! Никакого уксуса и лимонной кислоты! Я использую покупное молоко! Возьмите 2 литра молока и добавьте 1 столовую ложку соли. Подготовьте большую кастрюлю, поместите в нее стакан и наполните водой. Включите газ. Взбейте 4 яйца и добавьте 200 грамм йогурта, хорошо перемешайте. Когда молоко хорошо нагреется, добавьте яичную смесь и хорошо перемешайте. Дайте вариться 15 минут, пока молоко свернется. Подготовьте сито и переложите сырную смесь. Оставьте на ночь. Добавьте 1 перец и подавайте с любимым хлебом и зеленью, например, салатом. Готовый сыр будет красивым и полезным перекусом. Приятного аппетита!