Рулет из кабачка

Для основы: Кабачок молодой 500 гр Соль Укроп 3 яйца Мука 4 ст ложки Выпекать 40 минут при 180 градусах Для начинки : Сметана 50 гр 2 зубчика чеснока 1 помидор Укроп