Почему люди травятся мидиями. ШОК!!! Эстетам не смотреть! Как правильно чистить и есть мидии.

Не менее 40% в устрицах, мидиях находится дерьмо, которое есть нельзя! Вкусное и съедобное только чистое мясо, а не жилы и желудок. Только из-за лени и эстетической причины этикет заставляет глотать устрицы, не пережевывая их. А в этом теряется весь смысл, так как мы уходим от вкусового наслаждения или ограничиваем его, если не применяем вкусовые рецепторы рта. А ведь мясо мидий великолепный деликатес, не сравнимый ни с чем!!