Замечательная заготовка на зиму - квашеные баклажаны, фаршированные овощами. #food#заготовкиназиму

Замечательная заготовка на зиму - квашеные баклажаны, фаршированные овощами. Вкусно, быстро и недорого.Квашеные фаршированные баклажаны будут отличной закуской к картофельному пюре и любому блюду из мяса. Баклажаны — 2,2 кг Морковь — 300 г Перец сладкий — 150 г Чеснок — 2 головки Зелень (петрушка, укроп) Соль - 100 г. Для рассола : Вода - 1 л. Соль - 1 ст.л. с горкой #food#заготовкиназиму#квашеныебаклажаны