Обещал видео Brikka? Держите! ☕️ И раз уж мы заговорили о кофе, то давайте сравним Brikka, Moka Express и Lelit Anna на примере китайского кофе “от мануфактуры“.
Lelit Anna - победитель по умолчанию. 🏆 Заварил в ней фильтр-шот (помол мельче, чем для темной обжарки, пролив 40-45 секунд, 70 мл, концентрация 5.8 TDS) и получил лучший результат, который можно было получить с этим кофе. Но сам кофе немного горчит как его не заваривай и не мели, поэтому я его больше не буду брать.
Теперь о моках. 🤔 Многие считают, что мока на одну чашку не годится для приготовления вкусного кофе. И да, крема она не сделает (но могут Brikka, ну и Mukka, но это другая история). А эспрессо? Тоже нет! Ни одна мока, даже Brikka, не может сделать эспрессо, их предел - лунго (5.6 TDS).
Но есть секрет! 🤫 Можно заваривать в моке на одну чашку на крупном помоле (до 1 мм). Получается насыщенный фильтр-кофе с TDS (у фильтра примерно 1.8 TDS), который можно пить как есть или разбавить. Не бойтесь, полиция помола не ворвётся в ваш дом и не положит лицом в пол. Да, вы в праве делать на моку помол, крупнее рекомендуемого, чтобы получилось вкусно.
А вот на эспрессо помоле в моке на одну чашку всегда будет горько! 🙅♀️ Почему? Не знаю, но факт остаётся фактом. В ней на эспрессо помоле или рекомендуемом всеми помоле (TDS около 4.8) на любом кофе, любой обжарки - получается горький напиток. Возможно, кому то такое нравится, но не мне.
Brikka же универсальна! 👍 Сделал в ней тот же помол, что и в Лелит (эспрессо помол, только помельче для светлой обжарки Китая), и получил 80 мл напитка с TDS 5.6. Вкус - почти как в Лелит, без излишней горечи. Получился фильтр-шот, который можно пить как есть или разбавить водой. А на крупном помоле в Brikka получается тот же результат, что и в моке на одну чашку, только напитка больше.
Вывод:
* Мока на одну чашку эспрессо помол = горький напиток.
* Обещал видео Brikka? Держите! ☕️ И раз уж мы заговорили о кофе, то давайте * Обещал видео Brikka? Держите! ☕️ И раз уж мы заговорили о кофе, то давайте сравним Brikka, Moka Expre
Запомните: в моках никогда не получится эспрессо! 🙅♀️ Чтобы было вкусно - иногда нужно отойти от стандартов. И, пожалуйста, не забывайте: Brikka делает крема только если залить нужное количество воды, НЕ ПОД КЛАПАН!!!
1 view
1074
441
17 minutes ago 00:50:32 1
Из Москвы в Америку. Нью-Йорк. Нижний Манхэттен. На пароме к Статуе Свободы, Бродвей, Уолл Стрит.
23 minutes ago 00:03:29 1
ЭGO - Ты не плачь (Mood Video)
28 minutes ago 00:13:18 1
Война 1812 года - полное разоблачение лжи историков. 12 фактов которых нет в учебниках истории
56 minutes ago 00:11:23 1
Вячеслав Добрынин поможет своей любовнице Ольге Шалашовой деньгами или нет?
57 minutes ago 00:01:59 11
Появилось видео, где Белоусов шепотом обещал раненому: «Все сделаем»
1 hour ago 00:08:06 3
Обзор Instax wide 400. Сравнение с Wide 300.
1 hour ago 00:00:40 1
[Sky_] Я раб божий, you know... [EDIT]
2 hours ago 00:00:52 1
📿 «В любой ТРУДНОЙ СИТУАЦИИ в жизни прибегай к Силе Божией!»
2 hours ago 00:34:19 1
Как тренироваться. Физподготовка С НУЛЯ.
2 hours ago 00:48:39 1
Корм для попугаев: какую зерносмесь выбрать? Пророщенное зерно (“пророщка“) - как и зачем?
2 hours ago 01:05:23 1
Липсиц: ГОТОВЬТЕСЬ К СТРАШНОМУ! ЭКОНОМИКА НА ГРАНИ? Стагфляция неизбежна. Сбережения россиян украдут
2 hours ago 00:13:41 1
Обзор и опыт использования Samsung Galaxy S20 в 2024 году. В чем он круче нынешних флагманов?
3 hours ago 00:24:30 5
РЭН 2024: Тенденции России в Мировой энергетике и глобальные ВЫЗОВЫ
3 hours ago 00:16:07 1
Смогу ли я выжить ПЯТЬ минут переполоха в майнкрафт? Майнкрафт карта. Minecraft. ⬛
3 hours ago 00:09:28 1
НОВЫЙ формат блога | ТАКОГО еще не делал НИКТО
4 hours ago 00:39:06 1
Как научить подростка правильно питаться и заниматься спортом
4 hours ago 00:03:34 1
Громовержцы — Русский трейлер (2025)
4 hours ago 00:34:52 1
Вот Что Вам Надо Знать о Бое... Дмитрий Бивол VS Артур Бетербиев
4 hours ago 00:06:42 1
❗️ НОВОСТИ | АРЕСТОВАН АДВОКАТ ГЕНЕРАЛА КАДЫРОВА | ВЗРЫВ НА АРСЕНАЛЕ
4 hours ago 00:19:01 1
КАК П*****ЛИ УКРАИНУ. Обещания и реальность | #ВзглядПанченко
4 hours ago 00:00:07 2
Обещал видео Brikka?
4 hours ago 01:24:43 1
Хейтспич. Штефанов: новая звезда политического ютюба и ИССКУСТВО ЛЖЫ)0)
4 hours ago 00:25:53 1
ТРИ роскошных дворца в САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ и ДВА белых Lamborghini (Ламборгини)