Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.

🍦ТРУБОЧКИ 🍦Слоенное тесто бездрож- 250гр 🍦Желток- 2шт ⠀ Крем: 🍦Вода- 50мл 🍦Сахар- 120гр 🍦Белок- 2шт -Слоенное тесто раскатываем в пласт и нарезаем на полоски шириной 3-4см -Наматываем на формочки, смазываем желтком и выпекаем в разогретой до 170град 20-25мин -Для крема белки взбиваем -Должны хорошо держаться на венчиках -В сотейник наливаем воду и даём нагреться, всыпаем весь сахар и помешивая доводим до кипения и варим ещё 6мин -Вливаем сироп к белкам, не прекращая взбивать -Крем должен держаться на венчиках и остыть -Начиняем кремом готовые трубочки и можно пробовать