Советский рецепт вкусных ЧЕБУРЕКОВ! Я для себя поставила точку(научили мудрые женщины из чебуречной)

Благодарю за то, что смотрите, доверяете и готовите вместе со мной! Чебуреки на заварном тесте Миллионы пузырьков, тонкое, слоенное тесто в сочетании с сочной начинкой - Друзья, вкусно очень! РЕЦЕПТ: Вода - 250 мл. Мука - 450-480 гр. Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Уксус 9% - 1 ст.л. Растительное масло - 1,5 ст.л. Фарш - 500 гр., жирненький. Лук - 1 шт. Соль Перец Как приготовить: В миске смешиваем все жидкие ингредиенты. Постепенно добавляя муку замешиваем мягкое и эластичное тесто. Выкладываем в пакет и убираем в холодильник на 1 час. В фарш добавляем мелко нарезанный лук, приправляем солью и перцем. Хорошо перемешиваем и немного отбиваем, если фар слишком крутой, рекомендую добавить 50 мл. холодной воды и снова хорошо отбить и перемешать. Формуем чебуреки и жарим во фритюре. Подаём в горячем или тёплом виде. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 20 чебуреков.