Кулинарный конкурс “Мой фирменный рецепт русской кухни“
Никулина Галина Ивановна, общественный советник САО района Западное Дегунино.
Название “Уточка под соусом терияки“.
Мой рецепт“- 2 кг. голень уточки, замаринованная в соусе терияки.
1. Соус терияки -
* 150 мл. соевого соуса не слишком соленый , ориентируемся на свой вкус.
* винный уксус- 1 ст. ложка
* порошок имбиря -1 чайная ложка
* чесночный порошок- 1 чайная ложка
* сахар- 2 чайных ложки
* картофельный крахмал -2 чайных ложки, разводим в воде
* мед цветочный -1 столовая ложка
* вода- 50 -70 мл.
* оливковое масло -2 чайных ложки
Все ингредиенты разогреваем на сковородке до готовности, помешивая деревянной ложечкой, охлаждаем.
2. маринование 4-5 час. в холодильнике
3. Разогреваем духовку до 180 градусов.
4. Готовые замаринованные окорочка выкладываем по 2 шт на фольгу и на противень
5. Закрываем в конверт, чтобы соус не вытек.
6 . В духовке готовим 1 час при температуре 180 градусов
7. Раскрываем конверты и еще ставим в духовку на 2 минуты при 180 градус. для образования подрумяненной корочки
Гарнир : отварной картофель, заправить сливочным маслом по вкусу и посыпаем укропом.
Приятного аппетита!
5 views
202
68
10 years ago 00:06:35 131
Кулинарный конкурс
3 years ago 00:02:45 57
Кулинарный конкурс “Блюдо к новогоднему столу“
9 years ago 00:59:52 20
УралВеганФест-2015. Кулинарный конкурс
2 years ago 00:02:59 49
Кулинарный конкурс 7-10кл
11 years ago 00:02:07 345
Кулинарный Конкурс 2013 СПбГЭТУ “ЛЭТИ“
3 years ago 00:16:11 24
Конкурс поварского искусства №1. Кулинарный салон 2021. Окунева Дарья.
12 years ago 00:02:21 67
Ксения Панфилова, кулинарный конкурс
6 years ago 00:02:45 371
КОНКУРС «МИССИС СТУЛОВЧАНКА»: КУЛИНАРНЫЙ ЭТАП
7 years ago 00:06:32 34
кулинарный конкурс Мама ты супер
3 years ago 00:26:20 66
Миссис Ульяновск 2022 Кулинарный конкурс
4 years ago 00:02:52 21
Демина Ксения. Кулинарный конкурс
8 years ago 00:04:16 14
Кулинарный конкурс на Туапсинском НПЗ
8 years ago 00:02:10 466
23+8 | Кулинарный конкурс
6 years ago 00:04:21 62
Кулинарный конкурс в клубе “Все свои“
4 years ago 00:02:17 13
Дарья Вершинина. Кулинарный конкурс
4 years ago 00:07:27 12
Алена Виноградова. Кулинарный конкурс
9 years ago 00:03:43 243
Сюжет кулинарный конкурс 1
4 years ago 00:05:38 38
2021 01 19 КИРОВГРАД КУЛИНАРНЫЙ КОНКУРС
5 years ago 00:02:55 91
Приглашение на кулинарный интенсив и конкурс
6 years ago 00:03:18 9
Утренний репортаж. Детский кулинарный конкурс
3 years ago 00:02:33 37
В Устьянах прошёл ежегодный кулинарный конкурс
11 years ago 00:16:30 107
Мальчишник Кулинарный конкурс 2-й день
5 years ago 00:15:18 35
Путешествие по Азербайджану в стихах. Кулинарный конкурс.
4 years ago 00:02:52 49
Кулинарный конкурс “Территория дружбы“//ФПО ИЭФ//Пельмени