🌸КУЛИЧИ🌸
Мука - 700 гр. (50гр (2 ст л с горкой) для заварного теста остальная часть)
Молоко - 250 мл. ( 40 мл для опары, 210 мл для заварного теста)
Сметана - 80 гр.
Масло сливочное - 120 гр.( 50 гр для заварного теста, 70 гр в яичную смесь)
Дрожжи - 10 гр. сухих.
Соль - 1/3 ч.л.
Ванилин - пакетик 1 грамм.
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 150 гр.( 10 гр для опары, 70гр для желтков, 70гр для белков)
Изюм - 50 гр
180 градусов 30-40 минут
________________________________________________________
🌸Глазурь для куличей🌸
100 гр. сахарной пудры 2 ст.л. воды (25 гр.)
0,5 ч.л. (3-4 гр.) желатина 1 ст.л. воды (13 гр.)
1 ч.л. лимонного сока
_____________________________________________________________________
🌸Пасхальный пирог с мясом🌸
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 150 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Дрожжи (то есть 5 г, быстродействующие саф-момент) — 1/2 пакет.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Помидор — 1/2 шт
Сыр твердый — 20 г
Начинка: (ее получается много. поэтому можно смесло убавить в половину все ингредиенты)
Фарш мясной — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Базилик
Тимьян .
200 градусов 25-30 минут
_______________________________________________________________
🌸ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ🌸
Мука 280 гр
Сливочное масло 100 гр
Сахар 100 гр
Яйцо 1 шт
Мед 2 ст л
Сода 0,5 ч л
Имбирь молотый 1 ч л
Корица 1 ч л
Мускатный орех - щепотка
180 градусов 6-7 минут
___________________________________________________
🌸ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПРЯНИКОВ🌸
200 гр сахарной пудры
1 яйцо
0,5 чл лимонного сока
Красители ( по желанию)
___________________________________________________________
🌸ПИРОГ С МЕРЕНГОЙ🌸
Тесто:
сливочное масло 200 гр
Яичный желтки 3 шт
Мука 250гр
Сахар 120 гр
Разрыхлитель 1 чл
Ванилин пакетик
Меренга:
Яичные белки 3 шт
Сахар 120гр
Лимонная кислота щепотка
Начинка:
Вишня 400 гр
Сахар 2 ст л
Крахмал 2 ст л
Корж 180 градусов 20 минут
С меренгой 150 градусов 30 минут
_______________________________________________________
🌸ПРЯНАЯ КУРИЦА🌸
Курица - 1,75 кг (1 шт.)
Лук репчатый - 260 г (2 шт.)
Масло подсолнечное - 1 ст. ложка
Сок лимонный - 1 ст. ложка
Кориандр молотый - 1 ч. ложка
Имбирь сушёный молотый - 1 ч. ложка
Куркума молотая - 0,5 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для глазури:
Мёд (жидкий) - 2 ст. ложки
Соевый соус - 1 ст. ложки
180 ГРАДУСОВ
на 1 кг куриной тушки понадобится 40 минут времени,
на каждые 500 г сверх 1 кг - ещё 20 минут.
За 10 минут до готовности смазать глазурью
_________________________________________________________________
🌸САЛАТ ГРИБНАЯ ПОЛЯНКА🌸
Шампиньоны маринованные - 450 г
Филе куриное - 2 шт.
Морковь отварная - 2 шт.
Картофель отварной - 3 шт.
Сыр твёрдый - 100 г
Огурцы солёные - 3 шт.
Яйца - 4 шт.
Майонез - 200 г
Укроп свежий - 1 пучок
Соль - по вкусу
_____________________________________________________________
6 БЫСТРЫХ, ВКУСНЫХ И НЕ ДОРОГИХ ЗАКУСОК НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ🎈ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ🎊ЗАКУСКИ ДЛЯ ФУРШЕТА
Еще одно видео с идеями для праздничного стола
ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ
ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ НА МЕСЯЦ
ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ
ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ
ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ
ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ
ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ НА МЕСЯЦ
МЕНЮ НА ВЕСЬ ДЕНЬ ИЗ 4-Х БЛЮД НА ВСЮ СЕМЬЮ | ЧТО ПРИГОТОВИТЬ В МУЛЬТИВАРКЕ
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ В МУЛЬТИВАРКЕ? ПОЛНОЦЕННОЕ МЕНЮ НА ВЕСЬ ДЕНЬ ИЗ 4-Х БЛЮД НА ВСЮ СЕМЬЮ
___________________________________________________________________
Подписывайтесь на мой канал!
МОЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ
__________________________________________________________________
instagram: daryagordey
По вопросам сотрудничества spionka1909@
1 view
0
0
6 months ago 00:11:11 1
ПАСХАЛЬНОЕ МЕНЮ 2024!!! Готовлю ПРОСТО и ВКУСНО на Праздничный стол: Салаты, Закуски и Горячее
6 months ago 00:05:36 1
Пышные шоколадные кексы на кефире быстрая выпечка без заморочек к чаю вкусно и красиво Люда Изи Кук
6 months ago 00:30:05 1
Меню на Пасхальный стол. Готовлю 10 Блюд: Кулич, Яйца, Салаты, Закуски и Мясо. Пасхальное Меню
6 months ago 00:03:34 1
Куличи “без Заморочек“ Самый Простой Рецепт!
6 months ago 00:06:35 1
Шикарная творожная ПАСКА без ДРОЖЖЕЙ за 1 час вместе с выпечкой и глазурь за 1 минуту.
6 months ago 00:16:28 1
ИДЕАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ для КУЛИЧЕЙ! БЕЗ ОШИБОК! Как ПРАВИЛЬНО приготовить! БЕЗ ЯИЦ! Не крошится!
6 months ago 01:00:59 1
2023-04 игумен Лука (Степанов). Ответы на вопросы. «В ожидании Пасхи»
6 months ago 00:14:10 1
ЗАКАЗАЛА МАЛЬЧИКА на ЧАС ЧЕРЕЗ АВИТО для ИГРЫ в GTA SAMP
6 months ago 00:04:20 1
Мука + КИПЯТОК! Тонкий лаваш на сковороде! Армянский лаваш в домашних условиях