ИКРА ЗАМОРСКАЯ

На штатив и стабилизатор. Рецепт проверенный,делаем такую икру не первый год, всем ндравится,Очень похожа на магазинную. 3кг кобачков( очищенные и от семечек) 0,5 кг лука 250 грам майонеза( Провинсаль) 300г томатной пасты 150г ростительного масла 0,5 ст сахара 2 с,т лож соли 0,5 ч.л молотого перца 1 ловровый лист Лук и кабачки про вернуть на мясорубке, Добавит майонез,томатную пасту,растительное масло.Перемешать и варить 1 час. Далее добавляем сахор,соль, перец, лаврушку и варим 1 час. Лаврушку убираем, горячию икру раскладываем по банкам,закатываем.