Колбаса в России и Европе, где колбаса популярнее и что добавляют в колбаски-гриль. Агапкин и Фреско
Полная версия по материалам Прямого эфира в Инстаграм с одновременной готовкой купат Павлом Агапкиным и Дмитрием Фреско.
________
Смотреть Прямой эфир
________
Колбаски-гриль «СОЧНЫЕ»
• Мясо курицы с кожей – 1 кг
или Свинина полужирная – 1 кг
• Соль поваренная – 16 гр
• Вода – 200…250 мл
• Смесь специй любая – 6…8 гр (купаты Грузинские, купаты Пряные, купаты Острые, Мергез, Нюрнбергские колбаски, Тюрингские колбаски, колбаски гриль с вялеными томатами, гриль с копченой паприкой и т.д.
• Оболочка – любая натуральная черева (свиная, говяжья, баранья)
Данный “многокрюк“ – наиболее удобное устройство для копчения грудинки целиком, крупной рыбы пластом, с сохранением красивого внешнего вида. Многие сталкивались с тем, что когда большой и тяжелый кусок мяса висит в коптильне на одинарном крюке, он как-бы стекает и продукт получается деформированный с морщинами.
________
Смеси приправ для гриля:
- купат
38 views
642
169
9 years ago 00:01:01 51.9K
Домашняя куриная колбаса в мультиварке
9 years ago 00:25:29 89
СУПЕР МУЗОН В МАШИНУ! НЕРИАЛЬНАЯ КОЛБАСА 2014
2 months ago 00:18:46 1
Краковская колбаса в домашних условиях
6 years ago 00:03:59 355
Украинская жареная колбаса в домашних условиях
9 years ago 00:22:27 1.2K
Домашняя колбаса в лесу
9 years ago 00:06:56 505
Домашние видео рецепты - куриная колбаса в мультиварке
11 years ago 00:03:14 34
Колбаса в тесте - видео рецепт
9 years ago 00:06:21 230
Домашняя колбаса из свинины и телятины. Колбаса в домашних условиях. Рецепт
12 years ago 00:02:06 713
Домашняя колбаса в мультиварке Redmond RMC-M110
11 months ago 00:15:06 1
Колбаса, в грибном соусе
11 years ago 00:02:34 400
Испорченная колбаса в Камилле
8 years ago 00:07:55 39
Домашняя колбаса рецепт - Колбаса в домашних условиях / How to Make Homemade Sausage