Необычный разрез сервелата с полосками. Как получается? Сервелат Филейный.

Купить: - “Салями Русская“ смесь приправ: - Нитритная соль: - Набор оболочек Ассорти - Коллагеновая оболочка: - Оболочка Налоферм: - Оболочка Айцел Премиум: - Оболочка Фиброузная: _______________ Обсудить ролик на форуме ЕМКОЛБАСКИ: _______________ Сырье: *Говядина – 500 гр *Свиная лопатка – 500 гр Ингредиенты: *Смесь приправ «Салями Русская» – 8 гр *Соль на говядину: Нитритная – 10 гр Соль на свинину: Поваренная соль Нитритная соль в соотно