КУКСИ - холодный суп по-корейски

Здравствуйте, дорогие друзья! Делюсь с Вами рецептом вкуснейшего корейского блюда - кукси. Нам понадобится: - лапша (самая тонкая) - мякоть говядины - 400 гр - капуста - 400 гр - огурцы - 2 шт - перец болгарский красный - 1 шт - морковь - 1 шт (маленькая) - лук зеленый - укроп - соль - сахар - кориандр молотый - кунжут - черный перец молотый - красный перец жгучий - чеснок - уксусная кислота - растительное масло - лавровый лист - яйца - 2 шт - соевый соус Это отличный вариант холодного блюда на жаркий летний период, т.к. бульон к кукси готовится и подается холодным. Кстати, при желании бульон можно делать и горячим, просто отварив любой вид мяса. Тогда бульоном заливаем все ингредиенты и добавляем ложку соевого соуса. Приятного аппетита!