СВИНИНА И КАРТОШКА. Не думал, что это будет так гениально.

Обожаю такие блюда. Уверен, вы тоже. В этом блюде все прекрасно и просто. Просто купить охлажденную свинину, например корейку без кости. Просто вырезать из нее самую постную часть. Маринад тоже элементарный, для приготовления нужна 1 сковородка. Короче гениально (ибо, как все знают, все гениальное – просто) Для 2х отбивных мне потребовалось: 2 стейка толщиной около 1,5 см из самой постной части корейки. Их деликатно отбить, предварительно присыпав солью и перцем. Но не надо превращать их в шницель. Для маринада: несколько столовых ложек соевого соуса (зависит от его концетрации) и 100 мл воды; треть луковицы, по желанию зубчик-другой чеснока. Растительное масло для жарки. Жариться отбивная будет около 4-5 минут. Для гарнира: Печеный картофель, сыр 50 г, сливки 200 мл, чеснок 2-3 зубчика и 3-4 полоски бекона. Вы, конечно, обратили внимание, что в кадре постоянно присутствует продукция ТМ «Мясницкий ряд». Причины тому две. Первая - я бренд-шеф «Мясницко