Хрустящий маринованный зеленый перчик на зиму делается в два счёта. Необходим именно перец, не достигший биологической зрелости, ну или начинающий окрашиваться. Такой перчик можно подавать как отдельную закуску, а можно использовать для салатов. Если хотите, чтобы перец был помягче , прежде чем раскладывать его по банкам, пробланшируйте несколько минут.
----------------------------------------
Соус томатный с базиликом, чесноком и перцем
----------------------------------------
Пикантные огурчики или кабачки с луком на зиму
----------------------------------------
Хрустящие огурчики и кабачки в томате
-----------------------------------------
Маринованные запеченые перцы “По-сербски“
-----------------------------------------
Закуска из запеченного перца
------------------------------------------
ИНГРЕДЕНТЫ для одной баночки 0,7 л
перец болгарский очищенный - от 300 г и больше (сколько поместится),
чеснок 5-6 зубчиков,
лавровый лист (маленький) 1 шт,
перец черный горошком 10-15 шт,
перец душистый горошком 5 шт,
петрушка.
Маринад:
вода 350 мл,
соль каменная 10 г,
сахар 15г,
уксус 9% - 1 ст.л,
масло растительное 3-5 ст.л.
#перец #назиму #закускаизперца
СМОТРИТЕ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ
-ВЫПЕЧКА С ЯГОДАМИ, ФРУКТАМИ, ОВОЩАМИ
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТЫ С КАБАЧКАМИ
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
- ВЫПЕЧКА
------------------------------------------------------------------------------------------------------
- САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
- МЯСНЫЕ БЛЮДА
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Творожная выпечка и десерты
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
- ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- ПЕРВЫЕ БЛЮДА
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- ДЕСЕРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- ПОСТНЫЕ И ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
1 view
465
119
3 months ago 00:06:01 1
Цветная капуста, жареная в сухарях
3 months ago 00:06:14 1
🥒ЛУЧШИЕ маринованные огурцы на зиму! Очень вкусные и хрустящие! Самый простой рецепт огурцов!
3 months ago 00:03:23 1
МАРИНОВАННЫЙ ЛУК как в Шашлычной. Вкусно и быстро.
3 months ago 00:06:44 1
👍Рецепт САМЫХ ХРУСТЯЩИХ и вкусных огурчиков🥒на зиму: БЕЗ УКСУСА, без стерилизации и без сахара!