Butterganache Extra Firme: Resistente al Calor y al Frío con Solo 3 Ingredientes
Butterganache Extra Firme: Resistente al Calor y al Frío con Solo 3 Ingredientes
Esta Butterganache Extra Firme es perfecta para cualquier clima, resistente tanto al calor como al frío. Con solo 3 ingredientes simples, esta ganache mantiene su forma impecable, ideal para decorar pasteles, cupcakes y más. Apta para ambientes cálidos, su textura suave pero estable permite crear rosetones y detalles que no se desmoronan. No importa la temperatura, esta ganache antigravedad ofrece resultados consistentes y profesionales, ideal para cualquier tipo de decoración o relleno de postres.
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Capítulos:
0:00 - Introducción a la Butterganache
1:10 - Métodos de Preparación
1:57 - Mantequilla sin sal
2:39 - Cómo Obtener una Textura Extra Firme
3:32 - El Uso de la Manga Pastelera
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Ingredientes:
300 g de chocolate blanco
150 ml de nata (crema para batir)
250 g de mantequilla sin sal, a punto de pomada
Estos tres ingredientes te permitirán crear una ganache extra firme, resistente y perfecta para cualquier clima.
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2 months ago 00:06:21 1
Butterganache Extra Firme: Resistente al Calor y al Frío con Solo 3 Ingredientes