НЕ ПРОСТО БУЛОЧКИ, а НАСТОЯЩАЯ КРАСОТА.
Пышные и очень вкусные плетеные булочки с повидлом.
✅Ингредиенты:
🔺250 мл молока
🔺7 г сухих дрожжей
🔺сахар 50 г
🔺10 г ванильного сахара
🔺соль 1/4 ч.л.
🔺60 г сливочного масла
🔺2 яйца (1 желток берем 1 ст.л. воды для смазывания, в тесто 1 яйцо 1 белок)
🔺мука ~490-520 г
🔺повидло, джем, или любая начинка по вкусу
▫️К теплому молоку добавляем сахар ложку из общего количества, дрожжи, муку 6 ложек из общего количества, смешиваем. Оставляем на 15 минут.
▫️К опаре добавляем яйцо, соль, сахар, ванильный сахар, масло, смешиваем.
▫️Добавляем просеянную муку, замешиваем тесто. Мукой не забиваем, тесто мягкое и эластичное. Форму смазываем растительным маслом, оставляем в теплом месте на час.
▫️Делим на равные части, у меня 8. Скатываем в шарики, накрываем, оставляем на 20 минут.
▫️Формируем булочки: каждый шар раскатываем, кладем начинку на один край, накрываем тесто, защипываем. Делаем надрезы-полоски, переплетаем.
▫️Оставляем булочки подойти. Пока все формуются, первые четыре можно отправлять печь.
▫️Смазываем желтком с водой, даем подсохнуть 10 минут.
🔴180 градусов около 25 минут.
▫️Приятного аппетита❤️
3 views
243
92
2 weeks ago 00:03:05 1
Кулинария: вкусные рецепты 🍒
2 weeks ago 00:00:28 1
Выпечка дома
2 weeks ago 00:00:11 54
Video by Десертомания | Торты, Выпечка, Рецепты
2 weeks ago 00:01:04 1
ПП пирожные-печенья
2 weeks ago 00:09:17 1
🍊Цукаты из апельсиновых и лимонных корок + апельсиновая пудра!
2 weeks ago 00:01:14 10
Выпечка к чаю
2 weeks ago 00:01:00 14
Вкусная выпечка
2 weeks ago 01:00:45 1
Твоя печень ГНИЁТ ЗАЖИВО! Не пропускай эти симптомы пока СЛИШКОМ ПОЗДНО!
2 weeks ago 00:00:58 35
Вкусная Выпечка
2 weeks ago 00:01:30 15
Выпечка в духовке
2 weeks ago 00:01:19 48
Выпечка Рецепты
2 weeks ago 00:00:38 29
Выпечка за 5 минут
2 weeks ago 00:01:24 76
Домашняя выпечка
2 weeks ago 00:00:43 53
Выпечка и десерты
2 weeks ago 00:00:41 30
Выпечка легко и просто
2 weeks ago 00:00:38 54
Свежая выпечка
2 weeks ago 00:00:36 60
Любимая выпечка
2 weeks ago 00:00:32 53
Простая выпечка
2 weeks ago 00:00:26 58
Выпечка!
2 weeks ago 00:08:16 1
Советы и хитрости умной и рациональной хозяйки
2 weeks ago 00:00:46 1
Выпечка
2 weeks ago 00:00:41 40
Секреты выпечки
2 weeks ago 00:06:12 1
Так БЛИНЧИКИ мало кто готовит, а очень зря! Бендерики с фаршем как ЧЕБУРЕКИ!
2 weeks ago 00:01:36 1
Трейлер к фильму “Орешки“/реж. Людмила Потапова / Трейлер/ 2023 г.