ЧИЗКЕЙК ИЛИ ПИРОГ?
Ингредиенты:
Тесто:
•400 гр муки
•50 гр сахара
•0,5 ч.л. Соли
•180 гр сливочного масла
•1 яйцо
•30 гр холодной воды
Начинка:
•700 гр творога 5-9%
•100 гр сахара
•1 ст.л. кукурузного крахмала
•120 гр Сметаны 20%
•2 яйца
•1 ч.л. ванильного сахара по желанию
Ягодный слой:
•400 грамм сливы
•80 гр сахара
•1 ст.л. кукурузного крахмала
Желток для смазывания.
1. Муку, сахар, соль смешиваем, кладки холодное сливочное масло, и настираем руками в крошку. Затем добавляем яйцо, воду и собираем тесто в комок. Убираем в пакет/пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
2. Ягодный слой: сливу перекладываем в сотейник, соединяем с сахаром и варим 7-10 минут на среднем огне, затем добавляем крахмал, варим еще 1 минуту, постоянно помешивая и снимаем с огня, погружным блендером довести до однородной консистенции.
3. Для начинки: смешать все ингредиенты и с помощью блендера довести до однородной массы.
4. Распределяем тесто по форме, небольшой кусочек по желанию можно оставить, чтобы сделать верхние плоски. Перекладываем творожный слой, затем ягодный, из остатков теста катаем плоски и выкладываем сверху, смазываем желтком.
В духовку на 180 градусов на 40-50 минут.
1 view
251
47
3 months ago 00:03:05 1
Кулинария: вкусные рецепты 🍒
3 months ago 00:00:28 1
Выпечка дома
3 months ago 00:00:11 54
Video by Десертомания | Торты, Выпечка, Рецепты
3 months ago 00:01:04 1
ПП пирожные-печенья
3 months ago 00:09:17 1
🍊Цукаты из апельсиновых и лимонных корок + апельсиновая пудра!
3 months ago 00:01:14 10
Выпечка к чаю
3 months ago 00:01:00 14
Вкусная выпечка
3 months ago 01:00:45 1
Твоя печень ГНИЁТ ЗАЖИВО! Не пропускай эти симптомы пока СЛИШКОМ ПОЗДНО!
3 months ago 00:00:58 35
Вкусная Выпечка
3 months ago 00:01:30 15
Выпечка в духовке
3 months ago 00:01:19 48
Выпечка Рецепты
3 months ago 00:00:38 29
Выпечка за 5 минут
3 months ago 00:01:24 76
Домашняя выпечка
3 months ago 00:00:43 53
Выпечка и десерты
3 months ago 00:00:41 30
Выпечка легко и просто
3 months ago 00:00:38 54
Свежая выпечка
3 months ago 00:00:36 60
Любимая выпечка
3 months ago 00:00:32 53
Простая выпечка
3 months ago 00:00:26 58
Выпечка!
3 months ago 00:08:16 1
Советы и хитрости умной и рациональной хозяйки
3 months ago 00:00:46 1
Выпечка
3 months ago 00:00:41 40
Секреты выпечки
3 months ago 00:06:12 1
Так БЛИНЧИКИ мало кто готовит, а очень зря! Бендерики с фаршем как ЧЕБУРЕКИ!
3 months ago 00:01:36 1
Трейлер к фильму “Орешки“/реж. Людмила Потапова / Трейлер/ 2023 г.