ФРАНЦУЗСКИЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ.
Понадобится слоеное бездрожжевое тесто(600-900г)
Заварной крем:
300 мл молока
90 г сахара
30 г кукурузного крахмала
3 желтка
Ванилин(я в готовый крем добавляю ванильную эссенцию)
•Смешиваем все ингредиенты в сотейнике, хорошо перемешиваем до однородной консистенции и ставим на плиту.
•Варим крем непрерывно помешивая до загустения.
Если крем неоднородный, можно пробить погружным блендером или протереть через сито.
•Ждать когда остынет не нужно.
•Наносим на слоеное тесто, оставляя по бокам зазоры 1,5-2 см.
•Яблоки(3-6 шт) нарезаем тонкими дольками и плотно укладываем веером поверх крема.
•Духовку разогреваем до 170С заранее.
•Выпекаем на режиме верх/низ 35-40 мин
•За 5 мин. до готовности пирога варим сироп.
Для сиропа:
70 гр. Сахара
40 гр. Воды
•Смешиваем в сотейнике и варим минут 5.
•Смазываем кисточкой горячий пирог сиропом и по желанию присыпаем жаренными орешками, в идеале здесь подойдут лепестки миндаля👍🏻
Вместо сиропа в этот раз я смешала мёд и корицу и полила пирог тонкой струйкой, тоже очень вкусно)
6 views
155
41
4 months ago 00:03:05 1
Кулинария: вкусные рецепты 🍒
4 months ago 00:00:28 1
Выпечка дома
4 months ago 00:00:11 54
Video by Десертомания | Торты, Выпечка, Рецепты
4 months ago 00:01:04 1
ПП пирожные-печенья
4 months ago 00:09:17 1
🍊Цукаты из апельсиновых и лимонных корок + апельсиновая пудра!
4 months ago 00:01:14 10
Выпечка к чаю
4 months ago 00:01:00 14
Вкусная выпечка
4 months ago 01:00:45 1
Твоя печень ГНИЁТ ЗАЖИВО! Не пропускай эти симптомы пока СЛИШКОМ ПОЗДНО!
4 months ago 00:00:58 35
Вкусная Выпечка
4 months ago 00:01:30 15
Выпечка в духовке
4 months ago 00:01:19 48
Выпечка Рецепты
4 months ago 00:00:38 29
Выпечка за 5 минут
4 months ago 00:01:24 76
Домашняя выпечка
4 months ago 00:00:43 53
Выпечка и десерты
4 months ago 00:00:41 30
Выпечка легко и просто
4 months ago 00:00:38 54
Свежая выпечка
4 months ago 00:00:36 60
Любимая выпечка
4 months ago 00:00:32 53
Простая выпечка
4 months ago 00:00:26 58
Выпечка!
4 months ago 00:08:16 1
Советы и хитрости умной и рациональной хозяйки
4 months ago 00:00:46 1
Выпечка
4 months ago 00:00:41 40
Секреты выпечки
4 months ago 00:06:12 1
Так БЛИНЧИКИ мало кто готовит, а очень зря! Бендерики с фаршем как ЧЕБУРЕКИ!
4 months ago 00:01:36 1
Трейлер к фильму “Орешки“/реж. Людмила Потапова / Трейлер/ 2023 г.