Вместо жареных ПИРОЖКОВ! Лепешки на СУХОЙ сковороде на кефире. ЭТО В 100 РАЗ ВКУСНЕЕ И ПОЛЕЗНЕЕ!

#вместопирожков #насковороде #лепешки Очень вкусные лепешки на сухой сковороде на кефире, жареные пирожки в прошлом. Лепешки надуваются в процессе, если нет разрывов теста, затем сдуваются. Каждую лепешку смазываем сливочным маслом. Это в 100 раз вкуснее и полезнее жареных пирожков. ИНГРЕДИЕНТЫ Кефир 300 мл Соль 1 ч. ложка Сода 1ч. ложка Мука 400-420 гр Творог 400 гр Сыр твердый 200 гр Лук зеленый пучок ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В миску наливаем теплый кефир. Солим одной чайной ложкой соли и добавляем соду одну чайную ложку. Все перемешиваем, сода моментально вступает в реакцию с кефиром. Постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто. Муки уходит 400-420 грамм. Тесто выкладываем на рабочую поверхность, оно сильно липнет. Просеиваем оставшуюся муку и продолжаем замес. Старайтесь мукой не забивать тесто. Вот такое оно получается. Кладем тесто в пакет и оставляем отдыхать на 30 минут. 2. Делаем начинку. В миску кладем творог 400 грамм и натираем на круп