ГОС и ХОС для РБК 2020 из зернового набора Виски от постановки до дегустации.

📽️🎬 В этом видео, мы готовим виски из зернового набора Whiskey White Moon двумя способами: ГОС (горячее осахаривание) и ХОС (холодное осахаривание) для последующего перегона браги на РБК 2020 и сравнения вкуса, и аромата обоих напитков, а также оценки выхода готового продукта обоими способами. Лепим пельмени и дегустируем их совместно с тремя напитками: • ГОС на РБК 2020, • ХОС без укрепления полученный при помощи РБК 2020, • ХОС с укреплением, на таком же оборудовании. _______________________________________________ 🛒 Заказать зерновые наборы можно на нашем сайте Для покупки РБК 2020 обращайтесь в личные сообщения в телеграмм _______________________________________________ 👀 Хронометраж видео: 00:52 ► Что представляет собой зерновой набор Whiskey White Moon. 02:20 ► План действий по приготовлению виски из браги. 04:40 ► Приступаем к приготовлению двух заторов ГОС и ХОС. 07:40 ► Пауза для осахаривания по Азаровски. 09:34 ► Проверяем температуры в обоих заторах. 10:42 ► Что такое дрожжи с ферментами и происхождение ферментов. 11:20 ► Ищем настоящую температуру, привет производителю ПВК. 13:04 ► Краткий отчёт Азарова смена плана для затора по ГОС. 14:25 ► Сливаем чистое сусло затора ГОС из ПВК. 16:08 ► Охлаждаем оба затора при помощи чиллера и добавляем дрожжи ПроЗерно. 17:35 ► Три дня спустя...Оклейка браги ГОС и фильтрация ХОС с последующей оклейкой винофлоком. 19:28 ► Прошло 6 дней с момента постановки браги. Какой выход с ГОС и план дальнейших действий. 20:40 ► Конфигурация сборки аппарата для перегона браги ХОС. 22:34 ► Как правильно отбирать головы из браги в нашем случае. 25:32 ► Как выглядит оригинальная РБК 2020 в полной комплектации и как настроить отбор. 27:26 ► Лепим пельмени и рассуждаем на тему перегона браги в виски. Меняем конфигурацию аппарата и ставим дополнительное укрепление. 29:39 ► Дегустируем напиток по ГОС и пельмени, рассказываем об аромате и вкусе. 32:04 ► Про двойной перегон с РБК 2020. 36:28 ► Дегустируем высокоспиртуозный виски ХОС. 39:20 ► Дегустируем ХОС виски без укрепления. 40:36 ► На тему зерновых наборов, продаваемых на наших маркеплейсах. 42:00 ► Впечатления от РБК 2020. О бочковой выдержке и маринованной щепе. 44:29 ► Подведение итогов. 48:13 ► Чем интересны зерновые наборы. 49:12 ► Планы следующих видео про РБК 2020. 52:54 ► Дисклеймер итогов выхода напитка из ГОС и ХОС и завершение видео. __________________________________ 💥 Делайте с нами, а потом сами!💥 👍 Если вам понравилось видео: подписывайтесь на канал, ставьте палец вверх! ____________________________________________ 😊 Нажмите “ПОДПИСАТЬСЯ“, чтобы можно было легко найти в своих подписках “Самогонъ-Б12“ (рядом есть 🔔, нажмите и на него, чтобы не пропустить новые видео!) _______________________________________________ 👉 Наш сайт 👉 Наш телеграмм 👉 Мы в ВК 👉 Мы в Дзен 👉 Группа в Одноклассниках _______________________________________________ 🎥 Ролик снят в 🏡 усадьбе семьи Давида Шимкевича в Кемерово . 🎬 Ведущие: • Александр Азаров, • Сергей Бухнин и • Давид Шимкевич. Съёмка, монтаж, озвучка Давид Шимкевич. 🎸🎶 🎸🎶 В ролике использована музыка: Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека African Drums (Sting) (исполнитель: Twin Musicom): Alexander Vinitsky-Samba Yellow Camel; Damien Aribert plays Footsteps; Tango en skaï; Белка и Пум-Пурум.