Телеграм Shapes&Shades:
Василий Емельяненко – поистине «народный» шеф-повар.
Василий обладает энциклопедическими знаниями о кулинарии и продуктах, ведет несколько Youtube-каналов о еде и имеет на них в совокупности около 4 млн подписчиков.
Он постоянно исследует мир еды и, наверное, из всех современных российских шефов имеет самую обширную географию гастрономических путешествий.
Youtube-канал Василия Емельяненко @chefemel
Канал Gadget Chef @gadgetchef
ТАЙМ-КОДЫ:
00:00 – Тизер
01:09 – Вступление
02:51 – Как формируется стиль шеф-повара
06:54 – Василий Емельяненко – самозванец?
07:47 – Кто такой шеф-повар
14:20 – О создании рынка труда
15:09 – О хейтинге
16:09 – О своем магазине
18:11 – Почему Вася не хочет свой ресторан
23:01 – План на пенсию
25:01 – Главная задача Youtube - канала Васи
28:23 – О профессиональном образовании и самообразовании
30:50 – Почему не начал обучение с техникума
35:33 – Как выстроил свое самообучение
41:55 – Пространственное видение
44:42 – Зачем написал книгу
49:47 – Какие подарки себе делает Вася
50:37 – Идея новой книги
53:27 – О путешествиях по России
54:53 – О минтае
59:55 – О красном корне
1:01:45 – О российском животноводстве
1:03:27 – О гормонах роста и антибиотиках, курице и индейке
1:06:18 – О вреде дикой и выращенной рыбы
1:11:15 – О ценах на московских рынках
1:15:47 – О Youtube – канале
1:25:10 – Женские вопросы Васе о еде
1:38:49 – Мужской вопрос о еде
#емельяненкоповар #интервью #васяемельяненко
1 view
1349
330
3 weeks ago 00:07:03 1
Компот из Базилика и мяты. Быстрый компот. Освежающий напиток.
3 weeks ago 00:13:59 1
4 Способа как сварить гречку. Теория вкуса. Проверяю способ Антона Птушкина
3 weeks ago 00:15:58 1
САТАНИЗМ РОССИИ - МИХАЛКОВ БЕСОГОН / АНДРЕЙ ТКАЧЕВ / ЕМЕЛЬЯНЕНКО / МОРГЕНШТЕРН / БУЗОВА / КИРКОРОВ
3 weeks ago 00:15:06 1
Лучший Постный салат, который я готовлю уже восемь лет. Вы будете его готовить и в обычные дни.
3 weeks ago 00:22:15 1
Идеальный завтрак, который готовят вечером. Ростбиф
3 weeks ago 00:17:01 1
Драники и рваная курица
3 weeks ago 00:18:36 1
Культовое Индийское Блюдо. Курица Тикка Масала.
3 weeks ago 00:10:53 1
Самая популярная в мире яичница. Знаменитая израильская Шакшука.
3 weeks ago 00:18:08 1
Что я обычно готовлю для себя. Куриный суп с лапшой
4 weeks ago 00:14:36 1
Курица с картошкой в духовке
4 weeks ago 00:09:34 1
Конфеты из сгущенки и какао
4 weeks ago 00:12:52 1
Самые нежные сырники. Творожные, а не мучные!!! Прекрасный завтрак в мое кафе.
4 weeks ago 00:14:35 1
Теперь делать яичницу на завтрак вы будете только так. Бутерброды из яиц.
4 weeks ago 00:03:49 1
Банка сгущенки и один лимон. Получается фантастика к чаю
4 weeks ago 00:12:10 1
2 серия фильма. Профессионалы промысла: Василий Емельяненко о добыче дикого минтая в Тихом океане
4 weeks ago 00:31:34 1
Премьера фильма о Дальневосточном Минтае. 1 серия: Василий Емельяненко на рыболовном судне. Камчатка
4 weeks ago 00:08:42 1
Готовлю два раза в день. Ужин за 100 рублей. Секрет в банке
4 weeks ago 00:13:21 1
Как сделать самое Жесткое мясо Мягким всего за 5 минут. Говядина с перцами в сковороде. Огузок.
4 weeks ago 00:12:26 1
Мясные Ёжики из фарша с рисом и изумительной подливкой. Вкусные домашние тефтели
4 weeks ago 00:09:19 1
Этот салат вы будете есть всю зиму. Салат из капусты “Кремлевская Хряпа“. Любимый салат Брежнева
4 weeks ago 00:11:27 1
Слюневыделительный Кусок Мяса для Настоящих Мужчин. Максимально вкусно и очень быстро.
4 weeks ago 00:10:01 1
Это самые вкусные огурцы в Мире!!! Знакомый повар научил делать маринованные огурцы на зиму
4 weeks ago 00:11:56 1
Подписчица прислала невероятный рецепт. Соус из киви
4 weeks ago 00:26:38 1
80 ЛЕТ САМБО - Документальный фильм “Становление, признание, перспективы“