Вкусная выпечка

«БУЛОЧКИ С ПОВИДЛОМ» Ингредиенты: мука 450 гр молоко 250 мл дрожжи 1 упаковка (7гр) сахар 60 гр ванилин соль 1/2 ч л сливочное масло 80 гр 2 желтка джем желток молоко (для смазывания) Для крошки: сахар 2 ст л мука 5 ст л сливочное масло 30 гр. 1. Для теста смешиваем теплое молоко, дрожжи и сахар 2 ч л. Оставляем на 15 минут. Далее добавляем остальные ингредиенты: растопленное сливочное масло, 2 желтка, соль, муку, ванилин и замешиваем мягкое тесто. Отправляем в тёплое место на час. 2. Делим на 9 частей и формируем клубочки, пальцами придавливаем и оставляем на 15 минут. Далее делаем углубления (я рюмочку обмакнула в растительном масле и делала). 3. Выкладываем джем, смазываем желтком смешанным с молоком. Посыпаем крошкой и в разогретую до 180’С на 15-20 минут. Для крошки просто растираем сахар, муку и холодное масло.