Можно ли использовать другую муку в опаре

Хлебная корзина Хлебный клуб Бесплатный мини-курс ************************************************************************************************* ❔Можно ли использовать другую муку в опаре? ✔️ Я очень часто делаю тесты муки. Результаты регулярно публикую для своих подписчиков в Telegram, Instagram и YouTube. Тесты делаю с нуля , вывожу закваску на муке и на этой же муке выпекаю. Таким образом минимизирую использование другой муки. Для чистоты эксперимента, закваску всегда использую свою. ✔️ Закваска отлично переваривает и делает хлеб на любой муке. Поэтому, если ваша закваска хороша, вы можете использовать альтернативою муку в опаре. Если вам нравится добавлять другую муку в опару, вы можете начать закваску на одной муке и затем добавлять другую муку в опару без проблем. ✔️ Важно помнить, что в конечном счете решение должно быть удобным и комфортным для вас, ведь хлеб для нас - это не закваска, и каждый может выбирать то, что ему больше по вкусу. Так что ответ на ваш вопрос - да, можно использовать другую муку в опаре. #ШколаХлебаОльгиВойновой #ОльгаВойнова #школахлеба #выпечка #хлеб #выпечкахлеба #хлебназакваске #полезнаяеда #закваска #здороваяеда #правильноепитание #бездрожжевойхлеб #пекарь #полезныйхлеб #ведемзакваску #ржанаязакваска #пшеничнаязакваска #опара #мука