Видеосеминар. Мастер-класс. Puratos - Мир уникальных заквасок Sapore.
#закваска #хлеб #багеты #круассаны #сдоба #sapore
03:11 - Чиабатта “Садко“ (08:14 - рецептура и технология);
09:43 - Булочка для гамбургера (11:53);
13:26 - Хлеб “Альцина“ (15:45);
16:13 - Багет “Батард“ (18:33);
19:28 - Хлеб гречневый “Русский“ (21:59);
23:30 - Хлеб “Квасной“ (25:38);
27:21 - Хлеб “Белые Росы“ (29:43);
31:41 - Хлеб “Семолина“ (33:35);
34:35 - Круассан (36:11);
38:03 - Сдоба “Золотое Кольцо“ (38:58);
40:42 - Ватрушка “Альцина“ (41:48);
43:21 - Булочка “Улитка“ (44:39);
46:49 - Встречаем гостей! :).
Всё использованное в данном видео сырьё вы можете увидеть в каталоге на нашем сайте -
Подписывайся на нас в Telegram -
Наш сайт -
Подписывайтесь на наш канал, где мы регулярно публикуем видео по рецептурам и технологиям применения ингредиентов для хлебопечения и кондитерского производства - СибинвестТ
Будем благодарны за обратную связь, за ваши предложения по улучшению подобных мероприятий в будущем.
13 views
1143
348
2 months ago 00:00:00 1
Вебинар от Ольги Базановой - “Осенний вечер. Картина за 3 дня“. День 1
2 months ago 00:00:00 1
Вебинар от Ольги Базановой - “Осенний вечер. Картина за 3 дня“. День 3
2 months ago 00:18:20 1
Ротенбург-об-дер-Таубер - город вечного Рождества. Романтическая дорога Германии
2 months ago 00:21:32 1
ЗРЕНИЕ - Точки для глаз - Му Юйчунь о здоровье глаза
2 months ago 00:55:14 1
💖💖“КАК ВЫЙТИ ЗАМУЖ за ИНОСТРАНЦА“ ВЕБИНАР+ПОДАРОК👉 50% СКИДКА на “КУРС“ Марины Майер/Замуж за немца.
2 months ago 02:40:01 2
Вебинар от Ольги Базановой - “Летний дождь“. Пишем маслом
2 months ago 01:48:13 1
Вебинар от Ольги Базановой - “Авторский сюжет из Алисы в стране чудес. Часть 1“. Пишем маслом
2 months ago 02:04:52 1
Вебинар от Ольги Базановой - “Авторский сюжет из Алисы в стране чудес. Часть 2“. Пишем маслом
2 months ago 00:17:46 1
5 вещей которые нужно НЕМЕДЛЕННО убрать из вашего дома | Психология и практика Стоицизма - терапия окружающей средой
2 months ago 00:04:56 1
Ложкари в детском саду. Мастер-класс от педагога-практика
2 months ago 00:04:49 1
Alexander Vinitsky. Blues for classical guitar. Part 2. Performed by Max Caradduzza.
2 months ago 00:08:28 5
Alexander Vinitsky. Blues for classical guitar. Part 1. Performed by Max Caradduzza.
2 months ago 00:28:59 1
Мозаика Sicis в реализованных проектах. Дизайн-тур по Испании и Португалии