Баранина на косточке

🥩 Корейка - это спинная часть барана с мясом и рёбрами. ⠀ Это самая сочная часть. Шашлык из корейки не получается жирным, а именно сочным и нежным😋 Перед мариновкой мясо обязательно нужно хорошо отбить, тогда оно больше пропитается специями и будет ароматным 🤩