Еврейский ответ. 8 блюд из 1 курицы. Эконом Меню. еврейская кухня

#утетисони #вкусноенастроение Много сказано о еврейских хозяйках, и уже как анекдот звучит “10 блюд из одной курицы“. Как дань памяти нашим мамам и бабушкам, жившим в очень стесненных условиях, пытавшихся одной птичкой накормить вкусно, сытно и разнообразно большую семью. Понимаю, что ничего особенно нового вам не покажу, это больше память и ностальгия, но вдруг кому-то пригодится. Итак, ОДНА птичка и 8 блюд из нее - шницеля - рубленые котлеты - стейк куриный - крылышки в медово-томатном маринаде - ножка, фаршированная мясом и грибами - бульон - картофельное пюре с куриным мясом - Гефилте гелзеле (фаршированная шейка) 00:49 бульон подготовка 01:54 шницель подготовка 03:02 рубленые котлеты подготовка 05:37 стейк из паргита подготовка 08:56 крылышки подготовка 11:24 фаршированный окорок подготовка и приготовление 18:05 Гефилте гелзеле (фаршированная шейка) подготовка 23:12 шницель приготовление 24:45 рубленые котлеты приготовление