Ганаш маракуйя
1. Шоколад белый - 120 гр
2. Пюре маракуйя - 50 гр
3. Сливки 33-35% - 50 гр
- Пюре и сливки нагреваем в сотейнике, до появления первых пузырьков, но НЕ кипятим!
- Заливаем шоколад и даем постоять 2-3 минуты, не трогая массу!
- Мешаем венчиком , можно пробить массу блендером , предварительно выпустив воздух
- Накрываем пищевой пленкой в контакт и убираем в холодильник минимум на 5 часов
- Готовый ганаш взбиваю миксером до пышной массы и всем советую, так он становится более воздушным и нежным
Приятного аппетита!
671 view
277
67
5 months ago 00:01:39 16
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
5 months ago 00:01:03 7
Рецепты | Заготовки | Соленья
5 months ago 00:03:06 1
Низкокалорийные блюда от шеф-повара. Муссовый десерт “Гармония вкусов” и напиток “Легкость”.КулинАрт
5 months ago 00:01:00 10
Рецепты | Соленья | Закрутки
5 months ago 00:00:13 141
- Шeдeвpы Кулинapии - Вкусныe рeцeпты (61)
5 months ago 00:00:53 2.4K
СВЕКРОВЬ НАУЧИЛА, ТЕПЕРЬ ВСЕ КТО ПРОБУЕТ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ! 😍
5 months ago 00:00:18 382
Мужская кухня. Мясо
5 months ago 00:02:45 1
Никогда Не Поздно — Мечта! 🌟 #музыка
5 months ago 00:00:19 6.9K
Лайфхаки для уборки квaртиры
5 months ago 00:00:15 363
- Шeдeвpы Кулинapии - Вкусныe рeцeпты (3)
5 months ago 00:00:14 405
- Шeдeвpы Кулинapии - Вкусныe рeцeпты (55)
5 months ago 00:01:08 296
Жаренные голубцы из капусты
5 months ago 00:00:08 545
- Шeдeвpы Кулинapии - Вкусныe рeцeпты (23)
5 months ago 00:01:01 13.7K
Блюдо от Бурака
5 months ago 00:08:38 1
“Кулинарный мастер-класс по приготовлению десерта “Сюрприз“
5 months ago 00:00:10 723
- Шeдeвpы Кулинapии - Вкусныe рeцeпты (66)
5 months ago 00:01:05 14.4K
Красивые десерты
5 months ago 01:16:48 44
Индейка с фасолью и рисом + освежающий лимонад из ГУСИ
5 months ago 00:00:14 777
- Шeдeвpы Кулинapии - Вкусныe рeцeпты (144)
5 months ago 00:00:27 1
Крем для торта из двух ингредиентов #shorts #крем #дваингредиента #кремдляторта #кремнасливках
5 months ago 00:00:52 65.2K
К чему доводит жaдность
5 months ago 00:00:11 1K
- Шeдeвpы Кулинapии - Вкусныe рeцeпты (170)
5 months ago 00:00:15 9
6 команд МУП «Комбинат питания г. Иркутска» будут бороться за звание лучших поваров