Кулинарные шедевры дома

Сметанник без выпечки Ингредиенты: Мука 50гр. Сахар 150гр. Ванильный сахар пакетик Яйца 2шт. Сметана 400гр. Сливочное масло 100гр. Для основы: Шоколадное печенье 300гр. Сливочное масло 120гр. Молоко 1 ст.л Приготовление: Для крема в сотейнике смешиваем муку, сахар, ванильный сахар и яйца. Перемешиваем до однородной массы. далее добавляем сметану, перемешиваем и ставим на плиту. Постоянно помешивая доводим до густой массы, добавляем сливочное масло и перемешиваем. накрываем пищевой плёнкой в контакт и остужаем. Для основы в шоколадное печенье добавляем сливочное масло и молоко, перемешиваем и отделяем несколько ложек, оно нам понадобится в конце. остальную массу выкладываем на форму, сформируем дно и бортики, выкладываем остывший крем и посыпаем оставшиеся крошкой. Накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на несколько часов.