Домашний хлеб из зеленой гречки. Без глютена, без дрожжей, без молочных продуктов, веганский.
Сегодня делимся одним из своих любимых, необычных, но достаточно простых рецептов домашнего хлеба из зеленой гречки. Без глютена, без дрожжей, без молочных продуктов, веганский.
Для этого рецепта нужна такая интересная штука - псиллиум. Это шелуха семян подорожника. По факту это как отруби, но немного другие. Они нереально загущают массу и их нужно не много, в отличии от обычной муки.
Итак, супер простой рецепт.
Погнали🚀
Нам понадобится:
🔹 Чечевица красная - 160 гр.
🔹 Псиллиум - 4 ст. л.
🔹 Оливковое масло - 2 ст. л.
🔹 Вода 100 мл.
🔹 Соль - пару щепоток
🔹 Специи любые. У меня орегано, сухая петрушка и паприка.
🔹 Яблочный уксус - 1 ч. л.
🔹 Сода - 0,5 ч. л.
Чечевицу нужно замочить на ночь в воде. Утром слить и промыть её. Взбить в блендере чечевицу с водой, маслом, солью и яблочным уксусом. Блендер подойдёт любой - стационарный или погружной. Затем переложить всё в миску и добавить псиллиум и соду. Всё хорошо перемешать, сразу начнёт загустевать. Минут 5-10 нужно дать постоять. Духовку разогреть до 180°С. Булочки сформировать в шарики влажными руками и выложить на пергамент (мои к пергаменту почему-то прилипли, поэтому в следующий раз я смажу пергамент маслом). Выпекать минут 40-50 в зависимости от размера.
Внутри они получаются очень мягкими, снаружи хрустящая корочка. Дети съели всё в один присест с оливковым маслом и помидорами. Было вкусно! Так что приятных экспериментов всем, у кого есть псиллиум😉.
Follow:
1 view
134
37
5 months ago 00:09:01 1
Вместо ПИРОЖКОВ. Вся СЕМЬЯ ПОДСЕЛА на эти вкусняшки! ЛЕПЕШКИ НА СКОВОРОДЕ (ХЫЧИНЫ)
5 months ago 00:03:33 1
СУПЕР вкусный и простой ДЕСЕРТ за 5 минут! БЕЗ желатина, БЕЗ выпечки!
5 months ago 00:10:56 1
ПОТРЯСАЮЩЕ вкусные ГРИБНЫЕ СУПЫ - ТРИ РЕЦЕПТА сразу и очень вкусный домашний ХЛЕБ за полчаса!
5 months ago 00:04:20 1
Мука + КИПЯТОК! Тонкий лаваш на сковороде! Армянский лаваш в домашних условиях
5 months ago 00:05:20 1
Заливной пирог с рыбными консервами и картофелем, рецепт вкусного теста на сметане и майонезе
5 months ago 00:18:01 1
10 закусок за 10 минут! Обалденные ЗАКУСКИ с крабовыми палочками!
5 months ago 00:07:10 1
ВКУСНЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ И ОВОЩАМИ И ФИРМЕННОЙ ЛЕГКОЙ ЗАПРАВКОЙ | TUNA SALAD WITH LETTUCE AND TOMATO
5 months ago 00:05:41 1
Вкуснейшая Маковая начинка для любой сладкой выпечки: рулетов, пирогов или булочек!
5 months ago 00:09:15 1
Китай начал поставлять в Россию ПЛАСТИКОВУЮ ЕДУ - яйца мясо хлеб. ЖУТЬ. Чем нас кормят на самом деле
5 months ago 00:19:13 1
ВИОЛА! Золотые Правила Пикировки и Выращивания!
5 months ago 00:07:50 1
Простейшая гидропонная установка для выращивания салатов в домашних условиях
5 months ago 00:23:27 1
Жатва НЛО 3 дня темноты Запасайте воду!!! Не выходите из дома!!!
5 months ago 00:05:26 1
Ароматная амарантовая лепешка с тмином! keto friendly
5 months ago 00:07:02 1
Секрет Приготовления Домашнего Хлебного Кваса (Газированный и с Пенкой )
5 months ago 00:02:02 1
Зелёный слоник - Трава у дома (Земляне)
5 months ago 00:10:58 1
Праздничное песочное печенье к чаю Красиво Быстро Просто, выпечка на праздник Новый год Люда Изи Кук
5 months ago 00:17:37 1
Вермонтский хлеб на закваске! Подробный видео-рецепт! По рецепту Дж. Хамельмана. / Vermont Sourdough
5 months ago 00:10:47 1
Мороженое в домашних условиях (БЕЗ МОРОЖЕНИЦЫ). Пломбир🍴Жизнь - Вкусная!
5 months ago 00:23:57 1
ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ | очень вкусный домашний хлеб | простой рецепт теста | выпечка French Baguette
5 months ago 00:09:34 1
В магазине такое НЕ КУПИШЬ! Шоколадное Мороженое ЭСКИМО + 2 рецепта глазури (классика и гурмэ)
5 months ago 00:03:09 1
Хлеб! Наконец-то ЕГО нашла и больше НЕ покупаю. Идеально Быстрый и Такой домашний рецепт
5 months ago 00:03:49 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ КВАСА НА ДРОЖЖАХ? Просто и доступно, для домашнего хлебного напитка
5 months ago 00:06:42 1
СУПЕР ВКУСНЫЙ КВАС//КАК СДЕЛАТЬ КВАС ХЛЕБНЫЙ ДОМАШНИЙ