Битва при Al Dente!
Мой коллега по “Первому гиду“ () Виталий Кучура очень хорошо разбирается в вине и еде, но свой тг канал пока не завел. Поэтому, размещу у себя его путевые заметки об открытии нового места.
20 августа открылся Salon pasta&bar, в который мы вместе сходили. Вердикт - фиаско.
А на днях открылось новое место от ресторанной группы Агаларова - MELA.
Открылось сразу, без скидок и оговорок про «техническое открытие».
И я хочу вам сказать - почувствуйте разницу.
Перец рамиро в Mela - это хорошо маринованный перец рамиро, как он должен быть. Сравните: 670₽ в Mela против 950₽ в Salone. Но при меньшей цене это на голову лучше.
Набор мезе из мухаммары, анчоусов и риета из тунца не идет ни в какое сравнение с закусками из Salonе, что по цене, что по качеству.
И самое интересное - мясо и паста.
Перечный стейк из Salone (2590 ₽) против стриплойна в перечном соусе (2900₽)
И паппарделле с прошутто (2550₽) в Salone против домашней пасты с фетой (680₽) в Mela. Ладно-ладно, порция в Mela меньше. Но при этом, победа, за явным преимуществом, уходит к Mela во всех категориях.
Стриплойн великолепно прожарен, с хорошим перечным соусом и немного чимичурри сверху без заявки, что это перечный стейк.
С пастой еще более интереснее. Домашняя и там, и там. В Mela тоже не al dente (и это правильно для такой пасты), но она сварена супер. Не переваренность, не al dente, но очень точно приготовленная домашняя паста. Это то, что любой дилетант сразу сможет отличить от любого профессионала.
В целом, меню в Меlа выглядит достойно.
То же крудо из барабульки по сицилийски. Вы пробовали крудо из барабульки? Или тартар из креветки карабинерос. Очень интересно и свежо.
Ну и цены для Патриков очень щадящие.
Могу только поаплодировать г-ну Агаларову с прекрасным открытием и привести в пример, что если открываешься, то будь готов с самого начала.
📍 Спиридоньевский, 12/9
1 view
3427
1237
5 months ago 00:04:09 1
Анатолий Балла_Мой друг уехал на войну_Памяти Александра Шагдурова_ОМ МАНИ ПАДМЕ ХУМ_
5 months ago 00:01:21 1
Ирландцы и шотландцы в Битве при Фолкерке — из х/ф «Храброе сердце» (1995)
5 months ago 01:11:31 1
“Нас тупо ИСПОЛЬЗОВАЛИ!“ // Украинец про войну, Зеленского, Лукашенко и жизнь в Англии
5 months ago 01:32:19 1
П0КУШЕНИЕ НА ГУБЕРНАТОРА! КТО УКРАЛ НА ДАМБАХ? ВОЙНА С КАЗАХСТАНОМ?!
5 months ago 00:00:56 1
Человечество готово к тактической ядерной войне в Европе, чего хотят американцы.
5 months ago 00:25:28 1
Terry, PLC, Amchi, Slame, Керя, Nextime. Шоу Песни feat Биг Коллаб. Сделали хит! Трек за 5 минут
5 months ago 00:38:51 1
БОЛЬШАЯ ВОЙНА ЕС С РОССИЕЙ-ТАЙНАЯ ЦЕЛЬ США: МАСШТАБЫ ГРЯДУЩИХ БЕД НЕ СВОДЯТСЯ К КОНФЛИКТУ С УКРАИНОЙ
5 months ago 01:54:01 1
Культура Ислама. Лекция Бориса Якеменко.
5 months ago 00:01:00 1
Единственный случай в СССР. Из капитана в генералы приказом Сталина #вов #война #история #ссср
5 months ago 01:12:36 1
ЛЕБЕДЕВ о победе Путина, оппозиции, Дуде, Собчак, тюрьмах, смерти Навального и большой войне с НАТО
5 months ago 00:26:20 1
ИСКУССТВО УЛИЧНОГО БОЯ: Постановка ударов руками уличной драки.
5 months ago 00:11:59 1
❗Ядерная война, которую хотят США
5 months ago 00:10:01 1
Вот почему приёмы защиты от ножа НЕ сработают в реальной драке!
5 months ago 01:50:33 1
АЛЕКСАНДР ЛУКАШЕНКО. Чем закончится война в Украине? Честный разговор с Дианой Панченко
5 months ago 00:01:10 1
Приемы рукопашного боя спецназа #рукопашный бой #спецназ
5 months ago 00:24:04 1
Правда о SHAMAN: Феномен Дронова | Документальный фильм