️ ️ ️ ️ Russische Küche – eine Betrachtung. Fischiges
In Russland ist Fisch allgegenwärtig. Da es im Verhältnis zur Bevölkerung viel Wasser gibt, gibt es auch viel Fisch. Fisch war schon immer ein Lebensmittel, dass von der Landbevölkerung als Eiweißquelle genutzt wurde. Viel mehr als Fleisch.
In unserer regelmäßigen Rubrik “Russische Küche“ geht es heute um Fischspezialitäten
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