Шашлыки и соусы | рецепты

МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ ⠀ Ингредиенты: Мясо птицы Лук Соль, перец Любимые специи Минеральная вода с газом ⠀ Приготовление: Курицу промыть и нарезать на куски; Лук нарезать полукольцами и добавить к курице; Добавить специи и все как следует перемешать руками; Залить минеральной водой так, чтобы вода полностью покрывала мясо. Оставить мариноваться минимум на 30 минут (в идеале 1-2 часа). ⠀ О СПЕЦИЯХ ДЛЯ ШАШЛЫКА Как вы уже заметили, я являюсь большим любителем всевозможных специей. Специи - неотъемлемая часть моей кухни. Для маринада чаще всего я использую: Сушенный чеснок Кориандр Сванская Соль Тимьян/Чабрец Сухая аджика Хмели- Сунели / Уцхо- Сунели Шафран Розмарин Куркума ⠀ Приятного аппетита!