Шашлыки и соусы | рецепты

ШАШЛЫК НАПОЛЕОН ИЗ ГОВЯДИНЫ Ингредиенты: - говядина 1 кг - жировая сетка (купил за 100 руб.) - сок от консервированных ананасов - чеснок гранулированный - черный перец - соль ⠀ Приготовление Порезал мясо тонкими полосками (для удобства можно подморозить). Выкладывал на противень поочерёдно слой мяса, а затем слой жировой сетки. Если говядина жёсткая - можно её немного отбить. Замариновал солью, черным перцем, гранулированным чесноком, соком от консервированных ананасов и 2 кольца ананасов натёр на тёрке Затем убрал всё в морозильник на 1 час. Аккуратно нанизывал всё на шампуры. Жарил на углях примерно 20 минут. Получился интересный и вкусный шашлык! Приятного аппетита!