Come cucinare il Polpo senz’acqua. Polpo al vino rosso o ubriaco. Ricetta facile.

Ricette siciliane e non solo. Benvenuti nella mia cucina Un piatto particolare, nella preparazione e nel gusto. E’ il mio modo di cucinare il Polpo, senz’acqua o meglio con l’acqua che produce in cottura il Polpo stesso. Lasciato cuocere a fiamma bassa per poi ultimare la cottura con il vino e i sapori. In questa ricetta non va utilizzato il sale. Un piatto molto saporito. Polpo al vino rosso o ubriaco